质构仪
仪器编号
20103434
规格
生产厂家
Food Twchnology Corporation
型号
TMS-PRO
制造国家
美国
购置日期
2010-12-13
放置地点
茶山南校区 10C-420
出厂日期
2010-12-13

主要规格及技术指标

力量感应元的选择:2、5、10、25、50、100、250、500、1000、2500N。速度准确度(5mm/s):最大0.1%。定位准确度:+/-0.0001mm。数据采集速度:最大2000个样/秒。电源:100-250VAC 50-60Hz。检测模式:单循环、多循环、定时、碎裂、拉伸、粘性实验等 。

主要附件及配置

主要功能及特色

检测不同食品的硬度、脆性、弹性、回弹力、粘合性、粘结力、粘稠度、弯曲能力、破裂/断裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、胶粘性、拉伸强度、延展性等。

公告名称 公告内容 发布日期